Зачем это нужно?
Во-первых, часто бывает так, что данные на каком-нибудь сайте находятся в неудобном, неструктурном, хаотичном виде, и хочется их преобразовать для более удобного усвоения.
Во-вторых, данные с сайтов часто используют для нужд своих проектов. Например, на некотором сайте А свободно публикуется статистика посещения 1000 пивных баров по всему миру. И вам нужно использовать данные этой статистики для анализа возможной прибыльности вашего бизнеса, но для анализа необходимо данные с сайта А преобразовать. Например, было бы удобнее работать с готовой таблицей Excel с необходимой конкретно вам информацией, чем выискивать ее на сайте А самому. Представьте, сколько времени может уйти только лишь на то, чтобы прочесть сведения по 1000 баров, не говоря уже о том, что всю информацию нужно отфильтровывать и затем обрабатывать!
Именно поэтому данную задачу лучше поручить программисту и его компьютеру, с которой он справиться быстро и качественно. Эта процедура называется парсинг (или веб-скрапинг).
Каков результат работы?
Данные в любом удобном для вас формате (CSV, XML, JSON, txt, дамп базы данных и тд. ). Пример в прикрепленном файле